为什么用紫砂壶泡茶味道特别清醇

紫砂茶壶最大的特点就是用以盛茶茶味特别清醇，夏天隔夜不馊；且茶壶使用越久，泡出来的茶也越醇，甚至往空壶里注入沸水也有一般香味。所以就有“世间茶具紫砂为首”的赞评。紫砂茶壶有很多优点：一、用来泡茶能不失原味，且色香味皆佳。二、茶壶能吸茶汁，应用时间长能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。三、洗涤方便，日久不用，用开水烫泡几遍，再浸沉在冷水中，取出，泡茶原味不变。四、冷热急变性能好，寒冬腊月，注入沸水，不会因温度急变而胀裂，并且砂质传热缓慢，提握抚拿不会烫手。五、紫砂陶质耐烧，冬天置于高温火炉炖茶，也不易爆裂。苏东坡曾用紫砂陶提梁壶煮茶，就有“松风竹炉，提壶相呼”的佳句。这就是古今中外品茶专家特别喜爱用紫砂陶的奥妙。为什么紫砂茶壶泡茶茶味特别清醇呢？据研究，与它的制作原料和内部结构有关。紫砂陶所采用的原料——紫砂泥，是一种天然的细陶土，它含有硅、镁、锰等许多氧化物的化学成分。经过粉碎、精炼后，可塑性和渗透性都非常好。成型后，在 1200℃左右的高温中焙烧而成。对它的微观结构进行观察，发现紫砂陶制品中存在着石英、云母、赤铁矿等主要矿物和高岭土构成的共生团粒，团粒内部除包含着大量气孔外，还有许多互相贯通的气孔，它们呈链状包围着团粒，构成一个气孔网络，使紫砂陶制品既具有一定的机械强度，又具有较高的气孔率，能使食物保持原味。紫砂陶制品不仅适宜盛茶，而且也是优质的烹调器皿。这是其他陶制品无法与之媲美的原因。

为什么金属要速冻: 在日常生活中，速冻是为了食品保鲜贮存，那么金属又为什么要速冻呢？液态的金属经过冷却变成固体，它内部的原子会规规矩矩地排列成晶体形式，使其获得常规的金属结构和特性。如果把液态金属象蔬菜速冻那样，在短时间内进行强......

怎样去掉木材上的深色素: 在房子装修时，往往喜欢采用一些梗杂木，但是这些木材表面常常有色斑，色质不均或带有暗色调，使人感到不明快。如何把这些木质漆出木纹清晰的浅色调呢？有经验的人就采用浓度30％的双氧水和25％的氨水及热水按 1∶0．1∶1 配......

为什么染料能使织物染色: 商场里五颜六色的服装、布疋可以满足人们对各种不同颜色的兴趣。但是做这些织物的棉花、纤维、亚麻等本身没有多彩的颜色，都是通过染料才使它们变漂亮的。在古代，染料主要从动物、植物体的有色部分提取。近代染料大多数是用......

为什么画能活起来: 画，顾名思义，是在一张纸上用各种颜料涂构起来的。但是现在有这样一幅风景画，画面不时在变幻：一会树叶吐绿，春意浓浓；一会树叶变成橙黄，使人感到秋天临近。看到这里人们不禁要问，为什么风景画能如此神奇地活起来呢？说......

为什么说液膜是一种生财之膜: 在自然界里，许多生物的本领都很高超，特别在物质输送、分离、浓缩方面的能力令人十分惊叹，但是被人类发现的很少。如海带在碧蓝色的海水中漂来漂去，从海水中吸收大量的碘，使海带中的碘比海水中碘的浓度高出一千多倍；石毛......

为什么合金有惊人记忆力: 合金，如果用手去摸，硬硬的，凉丝丝的。但是它却有惊人的记忆力，这是为什么呢？国外曾有人做过这样一个表演：把一个揉搓得像乱纸团一样的小金属块投到一个热水鱼缸里，几秒钟后，只见金属块神奇般地在“伸胳膊，伸腿”，......